JAKARTA || sinargunung.com – Restoran Nyonya & Sons, yang telah dikenal sebagai bagian dari tradisi kuliner Malaysia sejak 1950, resmi membuka gerai pertamanya di Jakarta. Mengusung konsep mewah namun tetap menghadirkan suasana hangat dan nyaman, restoran ini ingin membawa pengalaman menikmati kopi tiam autentik Malaysia kepada masyarakat Indonesia.
Pemilik Nyonya & Sons, Francesco Chendra, mengatakan kehadiran restoran tersebut tidak hanya berfokus pada sajian kuliner, tetapi juga memperkenalkan budaya kopi tiam yang memiliki sejarah panjang di Malaysia.
Menurut Francesco, inspirasi itu ia dapat setelah banyak belajar dari Chef JJ mengenai makna kopi tiam. Pada masa sebelum internet berkembang, kopi tiam menjadi tempat masyarakat berkumpul, bertukar informasi, membangun relasi, hingga memulai berbagai peluang bisnis.
“Saya ingin membawa esensi kopi tiam Malaysia ke Indonesia, bukan hanya melalui makanannya, tetapi juga lewat nama, konsep, menu, hingga suasana yang membuat orang nyaman untuk bertemu, berbincang, dan membangun koneksi,” ujar Francesco kepada awak media.
Ia berharap Nyonya & Sons dapat menjadi destinasi kuliner yang menghadirkan cita rasa khas Malaysia sekaligus memberikan pengalaman bersantap yang berbeda bagi masyarakat Jakarta.
Sementara itu, salah satu pengunjung, Sandra Hartono, mengaku terkesan dengan keaslian konsep yang dihadirkan restoran tersebut. Menurutnya, suasana dan cita rasa makanan benar-benar mengingatkannya pada pengalaman bersantap di Malaysia.
“Tempat ini sangat autentik. Makanan favorit saya nasi lemak, apalagi saat ini kuliner Malaysia sedang booming. Menu-menunya khas Malaysia dengan suasana yang terasa hangat seperti di rumah,” kata Sandra.
Ia berharap Nyonya & Sons terus menjaga kualitas rasa dan pelayanan agar tetap konsisten. Selain itu, inovasi menu juga dinilai penting sehingga pelanggan memiliki banyak pilihan dan tidak merasa bosan saat kembali berkunjung.
Kehadiran Nyonya & Sons menjadi bukti bahwa kuliner tradisional tetap memiliki daya tarik di tengah perkembangan gaya hidup modern. Dengan menggabungkan cerita, suasana yang nyaman, pelayanan yang tulus, serta cita rasa autentik, restoran ini ingin menghadirkan pengalaman yang membangkitkan kerinduan akan masakan rumahan khas Nyonya bagi setiap pengunjung. Red
